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  • 到了冬天发面还能发吗

    到了冬天发面还能发吗

    冬天可以隔夜发面吗? 根据专业的烘焙师表示，冬天不适合将面粉隔夜发酵，因为面粉的发酵一般在四个小时以内完成，过长时间的发酵会导致面团过发，口感变得发...

    02-18 0 727 春节2024