全麦食品指的是使用没有去掉麸皮的全部可食用部分磨成的面粉制作的食品。这些食品保留了谷物的麸皮、胚乳和胚芽，相较于仅由胚乳制成的精制谷物食品，全麦食品含有更多的纤维、维生素和矿物质。常见的全麦食品包括：
全麦面包
全麦饼干
燕麦片
糙米
玉米花
燕麦粥
荞麦馒头
粗磨的谷类食物
全麦食品的特点是颜色较深，口感粗糙，但营养价值更高。在购买时，应注意查看食品成分表，确保产品确实含有全麦粉，并且全麦粉含量应达到一定的比例以上，才能被称为全麦食品
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