米饭的水米比例是多少
米饭的米水比例可以根据米的种类、新鲜度以及个人口味进行调整。以下是一些常见的指导比例：
- **新米** ：建议的水米比例是1:1，因为新米本身含有一定的水分。
- **陈米** ：建议的水米比例是1.1/1.2:1，因为陈米会吸收更多的水分。
- **一般推荐比例** ：1:1.2至1:1.5之间，这个比例适合大多数情况。
- **具体操作** ：可以用食指测量水量，水超出米面半截食指的高度即可，大约一厘米左右。
- **电饭煲使用** ：按照电饭煲说明书调整米和水的比例，这样更准确。
- **其他技巧** ：
- 洗米不要超过3次，以避免营养流失。
- 浸泡米粒至少10分钟，有助于吸水，使米饭粒粒饱满。
- 加热米饭时，可以加入少量食醋、盐、油或茶，以增加风味。
请根据您的具体情况调整米水比例，以达到最佳的口感和风味
其他小伙伴的相似问题：
新米和陈米的米水比例有何不同？
如何准确测量米饭的水米比例？
电饭煲使用中如何调整米水比例？
